Dia 11 de Setembro de 2017
Aula com o Chef Bruno Merlo da Hamburgueria Eat! Gastronomia. Nesta aula prática você terá a oportunidade de aprender e tirar suas dúvidas diretamente com o Chef, em uma turma com poucos alunos e com degustação de todas as receitas ao final da aula!
Local: Cozinha da PIB
Horário: 20h às 22h
Programação
• Hamburger e Blend de Carnes
• Baby Back Ribs
• Molho Barbecue
• Maionese
• Mashed Potatoes Express
• Batata Rústica
Currículo
Chef Bruno Merlo é formado pelo Centro Europeu desde 2007. Começou a cozinhar profissionalmente em Londres, em uma cantina italiana chamada Spaghetti House. Trabalhou cozinhando em excelentes restaurantes de Curitiba, como o Terra Madre, Edvino e C La Vie. Já ministrou aulas de cozinha para executivos de grandes empresas nacionais e multinacionais, num programa de Team Building da Connective Group Curitiba. Hoje é chef proprietário do Eat! Gastronomia, uma cantina que funciona dentro da Igreja Bola de Neve, em Curitiba. Produzindo hambúrguer artesanalmente, também serve eventos e festas como Personal Chef.
Chef Hamburgueria Eat