Dia 20 de Julho de 2017
Curso de Charcutaria Artesanal e Defumados
Dia 20/07 das 18:30 as 23:30 (5 horas)
Abordagem: wet aged, cura, salga, secagem, defumação e embutidos.
Valor : 6 x R$50,00 no cartão ou R$270,00 a vista
Faremos (Parte prática) :
-Linguiça Cuiabana
-Linguiça Suína
-Salsicha de Copa
-Defumação
-Bacon Caseiro
-Maturação Wet Age
