Dia 26 de Janeiro de 2019
SUSHIS E SASHIMIS VARIADOS VALOR ESPECIAL FÉRIAS
Instrutor: Romer Pereira Personal Chef
Dias 26 de Janeiro
Horário: 10h00 às 18h00
Aprenda de forma prática e rápida as técnicas para se fazer sushis e sashimis com excelência! A aula é PRÁTICA, neste formato a aula é mão na massa. Os participantes farão individualmente o preparo de cada tipo de sushi, todo o preparo será supervisionado pelo instrutor.
Confira as delícias da aula:
- Preparação do arroz: Lavar, temperar e cozinhar
- Filetagem de peixes: Higienização e manipulação correta
- Niguirizushi (sushi em bolinhos ovais cobertos com pedaços de peixe)
- Hossomaki
- Futomaki
- Uramaki (sushi enrolado invertido)
- Hot Philadelphia - Temaki
- Variados tipos de sashimis - Variados tipos de recheios - Decoração e disposição dos pratos Estão inclusos no curso degustação, apostila e certificação.
