Dia 14 de Fevereiro de 2023
Fatias de Bolo são excelente fonte de lucro para confeiteiros em todo o mundo. Quer aprender de verdade, de forma didática e leve?
Então vem com a gente!
- Aula-show (demonstrativa) com degustação.
- Nesse curso, a Cristina vai compartilhar: a massa do bolo; como montar as camadas com os recheios; combinação de recheios; como prensar o bolo; como cortar as fatias; como embalar as fatias, como armazenar e congelar; dicas práticas; quais utensílios utilizar para a produção; além de como precificar e vender os produtos.
- Inclui apostila, certificado, sorteios, e coffee break.
*ATENÇÃO: Na semana do curso, criaremos um grupo no WhatsApp para os alunos inscritos com mais detalhes sobre a aula e como chegar no Atelier Cristina Ruffatto. :)
| Horário | Atividade | Descrição |
|---|---|---|
| 14:00h às 20:00h | Aula-Show de Páscoa | Hora de Celebrar |