Sobre
Bem-Vindo!
Este site é uma plataforma gratuita exclusivamente para os colaboradores do Regional-PA. A plataforma foi criada para verificar e controlar os colaboradores que se inscreveram nos cursos e dessa forma mapear o quantitativo de ações de capacitação e treinamento. Aqui informamos os cursos disponíveis para o seu desenvolvimento profissional.
Receita de Sucesso - Cardápio, Cozinha e Alimentos
Aprenda estratégias e técnicas sobre a elaboração, o planejamento e a atratividade dos cardápios. Neste curso, você também vai aprender sobre o fluxo de trabalho e os controles necessários para o monitoramento da gestão operacional na produção e manipulação de comidas.
Temas abordados:
Cardápio
Fichas técnicas e controle de estoque
Como ter uma cozinha eficiente
Equipamentos e instalações
Higienização e cuidados com os alimentos
Duração: 3 horas
As aulas onlines deste curso serão no site a seguir:
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