Dia 15 de Julho de 2023
O curso : “Dieta com restrição de FODMAPs: como e quando aplicar” é um curso para estudantes e profissionais da área da saúde que querem entender e se aprofundar no protocolo low FODMAP. Nos últimos anos, esse tipo de estratégia tem recebido destaque internacional por impactar diretamente na melhora da qualidade de vida dos pacientes com problemas gastrointestinais, especialmente naqueles com síndrome do intestino irritável.
O curso tem o intuito de explicar com base científica o porquê esse protocolo pode ser uma boa estratégia, pensando em todas as fases desse protocolo (inclusive reintrodução que é mais importante que exclusão desses grupos de alimentos). Além disso, conta com exemplos de casos clínicos da minha prática profissional.