1º Simpósio de Vitivinicultura do DF e RIDE


Dia 15 de Março de 2024

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Sobre


Neste evento, serão duas mesas redondas:


1ª Mesa Redonda: A Força Feminina na Vitivinicultura.

Neste momento, mergulharemos nos bastidores da produção de vinho, explorando o papel fundamental e a resiliência das mulheres neste universo encantador.

Mulheres apaixonadas pela vitivinicultura compartilharão suas histórias, desafios superados e conquistas marcantes, oferecendo uma visão valiosa sobre como a força feminina tem moldado e enriquecido o cenário vinícola. Será uma oportunidade ímpar de aprender com essas líderes, entender suas perspectivas únicas e celebrar as contribuições significativas que elas fazem para a indústria do vinho.


2ª Mesa Redonda: Da Vinha à Taça: A Arte e Ciência do Vinho e Espumante.

Nesta etapa, teremos o encontro fascinante, enólogos e sommeliers se reunirão para desvendar os segredos por trás da produção, seleção e degustação dessas preciosidades líquidas.

Estes especialistas guiarão uma jornada abrangente, desde os vinhedos onde as uvas são cultivadas até a magia que acontece nas adegas e a posterior celebração na taça. Descubra os processos meticulosos, as escolhas de terroir, as nuances de aromas e sabores que fazem de cada vinho e espumante uma obra-prima única.



Local: Auditório do Centro de Apoio ao Desenvolvimento Tecnológico (CDT/UnB), no dia 15 de março de 2024, horário às 13h00 às 17h00.


Evento Gratuito, mas é necessária a inscrição para obter o direito ao certificado do simpósio.


ATENÇÃO: VAGAS LIMITAS CLASSIFICAÇÃO ETÁRIA +18 anos

Mesas Redondas


Dr. Márcio Pires

Coordenador da Enologia

Dra. Michelle Souza

Coordenação de Extenção

Lia Alvim

Produtora e Empresária

Eneida Alvim

Produtora e Empresária

Débora Chitolina

Engenheira florestal e RT do vinhedo Quarteto

Thomas Henrique Dias

Engenheiro Agrônomo e Enólogo

Marcos Augusto Rachelle

Empresário e Sommelier

Marcelo de A. F. Toscano

Engenheiro Agrônomo

Roberto José de Freitas

Eng. Agrônomo e Gestor da Vinícola UEG

Programação


Dia 15 de Março

Horário Atividade Descrição
13:00h às 13:15h Credenciamento

Momento de identificação dos participantes.

13:15h às 13:40h Abertura

Abertura do 1º Simpósio de Vitivinicultura do DF e RIDE.

13:40h às 14:40h A Força Feminina na Vitivinicultura

Momento que serão discutidos de mulheres na cadeia produtiva do DF e RIDE.

14:40h às 15:10h Coffe Break

Confraternização com os participantes.

15:10h às 16:10h Mesa Redonda: Da Vinha à Taça: A Arte e Ciência do Vinho e Espumante

Processo de produção de vinho, degustação e harmonização.

16:10h às 16:30h Encerramento

Fechamento do 1º momento do evento e explicações para 2º momento do simpósio, para imersão no mundo do vinho.

Projeto Vinhas Brasília

Inscrições


Evento gratuito.

Feira Do Produtor Rural da UnB


Feira Do Produtor Rural da UnB