Dia 15 de Março de 2024
Neste evento, serão duas mesas redondas:
1ª Mesa Redonda: A Força Feminina na Vitivinicultura.
Neste momento, mergulharemos nos bastidores da produção de vinho, explorando o papel fundamental e a resiliência das mulheres neste universo encantador.
Mulheres apaixonadas pela vitivinicultura compartilharão suas histórias, desafios superados e conquistas marcantes, oferecendo uma visão valiosa sobre como a força feminina tem moldado e enriquecido o cenário vinícola. Será uma oportunidade ímpar de aprender com essas líderes, entender suas perspectivas únicas e celebrar as contribuições significativas que elas fazem para a indústria do vinho.
2ª Mesa Redonda: Da Vinha à Taça: A Arte e Ciência do Vinho e Espumante.
Nesta etapa, teremos o encontro fascinante, enólogos e sommeliers se reunirão para desvendar os segredos por trás da produção, seleção e degustação dessas preciosidades líquidas.
Estes especialistas guiarão uma jornada abrangente, desde os vinhedos onde as uvas são cultivadas até a magia que acontece nas adegas e a posterior celebração na taça. Descubra os processos meticulosos, as escolhas de terroir, as nuances de aromas e sabores que fazem de cada vinho e espumante uma obra-prima única.
Local: Auditório do Centro de Apoio ao Desenvolvimento Tecnológico (CDT/UnB), no dia 15 de março de 2024, horário às 13h00 às 17h00.
Evento Gratuito, mas é necessária a inscrição para obter o direito ao certificado do simpósio.
ATENÇÃO: VAGAS LIMITAS CLASSIFICAÇÃO ETÁRIA +18 anos
| Horário | Atividade | Descrição |
|---|---|---|
| 13:00h às 13:15h | Credenciamento | Momento de identificação dos participantes. |
| 13:15h às 13:40h | Abertura | Abertura do 1º Simpósio de Vitivinicultura do DF e RIDE. |
| 13:40h às 14:40h | A Força Feminina na Vitivinicultura | Momento que serão discutidos de mulheres na cadeia produtiva do DF e RIDE. |
| 14:40h às 15:10h | Coffe Break | Confraternização com os participantes. |
| 15:10h às 16:10h | Mesa Redonda: Da Vinha à Taça: A Arte e Ciência do Vinho e Espumante | Processo de produção de vinho, degustação e harmonização. |
| 16:10h às 16:30h | Encerramento | Fechamento do 1º momento do evento e explicações para 2º momento do simpósio, para imersão no mundo do vinho. |