Pr. Celso Defavari é casado com Solange Defavari, pai de dois filhos, Filipe e Daniel, e avô de quatro netos. Cursou Teologia no Seminário Vale da Bênção, em Araçariguama-SP. É Bacharel em Teologia pelo Seminário Teológico Batista Nacional. Lecionou no Seminário Videira em São Paulo, de 2012 a 2016. Pastoreou e acompanhou as igrejas Vinha/Videira da região de Mauá-SP no mesmo período. Atualmente, é Pastor Presidente da Igreja Videira Ourinhos, com mais de mil membros. É Diretor do Seminário Videira local, onde também leciona. É Supervisor da Equipe de Pastores da Vinha/Videira Centro Oeste Paulista, compreendendo as regiões de Bauru e Marília, somando mais de dois mil membros sob sua supervisão.