Dia 11 de Abril de 2019
Aula Show – Salão Social – R$ 50,00 (R$ 45,00 +5,00 taxa online)
5ª feira - 11.04.19
20h às 22h
Mestre de Torra Carlos Eduardo da Costa
Café nos Quatro Cantos do Mundo
Mestre de Torra Carlos Eduardo da Costa
Além de entender dos processos do café, sabe a melhor maneira de extraí-lo, tanto nas máquinas de espresso quanto em outros processos. O Mestre de Torra do Kaffe-Kantate compõe os blends com torras leves, moderadas ou intensas; extrai de cada safra e cada variedade seu melhor potencial organoléptico, dos mais ácidos e frutados, doces e achocolatados, aos mais encorpados e estruturados.